Halva la tigaie
Halva la tigaie
Se prepară cel mai adesea în perioada Posturilor
- ½ pahar ulei de măsline
- 1 pahar făină
- 1 pahar zahăr
- 2 pahare apă
- 1 beţişor scorţişoară
- ½ linguriţă cuişoare pisate
- 2-3 linguriţe migdale sau nuci tăiate bucăţi mari
În tigaie încălzim uleiul prăjim făina până se face aurie. Adăugăm zahărul, scorţişoara, cuişoarele şi apa şi amestecăm până se leagă compoziţia. Adăugăm şi migdalele (nucile), amestecăm alte două minute şi stingem focul. Aşezăm halvaua pe platou şi presărăm scorţişoară sau o acoperim cu un şervet timp de 10 minute, iar apoi bucăţi servim în farfurioare.
